PERFILES DE LOS EXPERTOS

Dra. Ángela Kimura (México)

La Dra. Ángela Kimura es una nutricionista oriunda de México, quien estudió Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana (México), reforzó sus conocimientos con dos años de capacitación en Apoyo Nutricional en Nutrición Clínica, años más tarde realizó un masterado en Marketing en el Instituto Tecnológico de Monterrey. Además, ha asistido a varios cursos relacionados con la administración, finanzas, consumo y comercialización de productos farmacéuticos, en México, EE. UU. y Argentina.​

Publicaciones 

 

  • Hidalgo Ponce A, Kimura Ovando A. Controversias en el soporte nutricional.  Micronutrimentos en el paciente crítico: ¿cuáles, cómo y por qué?. En: González Chávez A, Conde Mercado JM. Apoyo nutrición en el paciente grave. Editorial Prado, 2012;161-185.

  • Feregrino-Goyos M; Kimura-Ovando A; Gomez-Caro W; Alvarado Diez R; Gomez Mora G; Higuera- Ramirez F, et al. Anorexia in aids: management with megestrol acetate, and enteral nutritional support with 2.0 kcal/ml high N formulas: a pilot study open, not controlled and voluntary acces. Nutrition, 1997;13:287

  • Kimura Ovando A. Fórmulas Enterales en el Paciente Críticamente Enfermo. En: Robles Gris J. Apoyo Metabólico Nutrición del Paciente Críticamente Enfermo. Editorial Interamericana McGraw Hill. Cap 22, 1996.

  • Kimura Ovando A. Proteínas y Respuesta Metabólica al Estrés. En: Robles Gris J. Apoyo Metabólico Nutricio del Paciente Críticamente Enfermo. Editorial Interamericana McGraw Hill. Cap 6, 1996.

  • Kimura Ovando A. Requerimiento de Proteínas. En: Robles Gris J. Apoyo Metabólico Nutricio del Paciente Críticamente Enfermo. Editorial Interamericana McGraw Hill. Cap 14, 1996.

  • Robles Gris J, Kimura Ovando A. Nutrición y Cáncer de Páncreas e Hígado. En: Robles Gris J. Ochoa P. Nutrición y Cáncer. Editorial Interamericana. 1995

  • Sánchez Hidalgo VM, Flores Huerta S, Kimura Ovando A, Villalpando S. Isolated Protein From Donated Human Milk to Fortified Human Milk. Arch Med Res 1993:24:69

  • Flores Huerta S, Kimura Ovando A, Sánchez Hidalgo VM, Contreras Lemus J. Lactancia y Prematurez. Cuadernos de Nutrición. Edición Especial. 1993 Agosto: 58-65

Presentaciones de trabajos y reconocimientos

 

  1. Flores Huerta S, Kimura Ovando A, Sánchez Hidalgo VM y col. Isolated protein from donates human milk to fortified human milk. Presentado en el 6th International Society for Research in Human Milk and Lactation. Stockholm Harbor. Agosto 9, 1992.

  2. Reconocimiento al excelente trabajo de titulación que presentó para obtener el grado de Licenciatura de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Universidad Iberoamericana. Octubre 19 de 1993.

  3. Segundo lugar en el Primer Concurso Nacional de Investigación en Lactancia Materna. Secretaría de Salud, Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. Diciembre 13, 1993.

Además, ha participado como profesora invitada en varios cursos, diplomados y congresos, tales como: Diplomado de Nutrición Clínica en el paciente crítico, XVI Congreso de la Federación Latino Americana de Nutrición Clínica y Metabolismo FELANPE, XXIV Jornadas Médico Avícola. Universidad Autónoma de México, VII congreso Iberoamericano de Nutrición del colegio de Nutricionistas del Perú(CNP), II Congreso Internacional de Nutrición y Gastronomía Clínica, AMAEE, CESSA,  entre otros.

Y, este año participará como una de los expertas invitados durante el 2DO CONGRESO INTERNACIONAL DE GASTROENTEROLOGÍA Y ENDOSCOPÍA DEL PACÍFICO SUR & el 8VO CURSO DE ENDOSCOPÍA EN VIVO IECED 2019, dictando charlas.

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Fuente: Dra. Ángela Kimura.

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